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농수축산.식품.유통

각종 과일 잼, 상큼하고 달콤한 맛으로 식욕자극

글자크기 | | | 기사입력 : 2014.09.18

 



사과나 딸기, 블루베리, 오디, 복분자 등 과일과 설탕을 혼합한 후 약한 불로 졸여 만든 식품인 잼은 많은 사람들이 아침식사로 빵에 발라 섭취하거나 아이스크림, 요구르트 등 각종 디저트에 첨가해 섭취하곤 한다.

이는 설탕의 달콤함과 과일의 상큼함이 조화를 이루어, 다수의 사람들이 좋아하는 상큼하고 달콤한 맛을 내며 식욕을 자극한다.

보통 스트레스를 받거나 기분이 우울할 때 많은 사람들이 달콤함으로 기분을 달래곤 한다. 이 때 과일로 만든 잼과 함께 섬유질이 풍부한 통밀빵을 섭취한다면, 우울한 기분을 달랠 수 있다.

한편, 과다한 당분섭취는 칼로리 함량이 높아 다이어트의 적이자 비만은 물론 여러 질병의 원인이 되므로 적정량을 섭취하는 것이 좋다.

사과, 블루베리, 오디, 복분자 등에 대한 문의는 농·수·축산물·가공식품 커뮤니티 쇼핑몰 팜스맘 홈페이지(http://farmsmom.co.kr)또는 국번 없이 1599-2195로 문의하면 된다.

서울디지털신문 sdnn@sdnn.co.kr
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